Oggi anche nel ambito dell'alimentazione la legge tende a normare molti dei comportamenti che attengono alla sfera individuale: laddove ci si affidava al buon senso, alla tradizione, alla trasmissione di valori, ora si ritiene necessario intervenire con obblighi, proibizioni, punizioni.
Ho raccolto alcuni esempi, come una proposta di proibizione assoluta di uso del sale nei ristoranti di New York o di una tassazione per disincentivare il consumo del junk-food da parte dell'Unione Europea, e nel forum di Educazione Alimentare uno spazio di discussione potrà ospitare le diverse opinioni della comunità di ideaTRE60.
