La mia proposta si incentra proprio sui bambini e sulla naturale incentivazione di una sana ed equilibrata alimentazione, attraverso l'insegnamento scolastico teorico e pratico delle tecniche agroalimentari (e non solo). Stimolare l'interesse del bambino verso la ricerca di prodotti salutari, la prefefrenza per i prodotti a km 0, veso la voglia di conoscere ciò che si mangia, da dove viene, come viene coltivato, come lo si può cucinare, quali sono i suoi valori nutrizionali, costituirebbe le fondamenta per una futura generazione salutista, tradizionalista, conservatrice e soprattutto consapevole!

Il bambino, come l'adulto, deve essere cosciente di ciò che è in tavola e di tutto ciò che è dietro quel piatto! Per fare ciò perchè non sfruttare le tecnologie? Un supporto informatico faciliterebbe l'insegnamento de parte dei docenti, nonchè l'interesse da parte degli alunni, perchè non si tratterebbe di studiare il solito noioso libro, ma di toccare con mano l'oggetto di studio! Coltivare i prodotti, cucinarli, mangiarli...

Piace di più  ascoltare una lezione su Monet, Picasso e tutti gli aspetti storico-artistici annessi, oppure dedicare quell'ora di lezione alla pittura? Vi ricordate di più in che epoca sono vissuti questi pittori (o correnti) oppure quali disegni vi facevano fare all'asilo? Non so se avete afferrato l'idea, il punto è che il coinvolgimento diretto e pratico porta maggiori risultati rispetto alla semplice nozione teorica.